【オープニングセール】 佐治武士 菜切包丁 170mm 白 R2 ダイヤ仕上げ ターコイズ 調理器具
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商品説明
越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたダマスカス３３層の菜切包丁。 熟練の技が詰め込まれたダイヤモンド仕上げは刀面はピカピカに仕上げられており、風格が漂っています。 包丁箱には桐箱を使用しており、防腐性、耐久性に優れています。 目を引く人工大理石の白ターコイズは見た目だけでなく耐久性や耐水性も優れ、飾りピンも実装されて伝統的工芸品としての包丁になっています。ハンドルの形状は手にフィットするように一本一本職人の手によって削り出されて、非常に手間がかかって作りあげられています。 ※手造り品ですので、ダマスカス模様や、サイズなどの細かい仕様は出来上がり時により変わります。●商品詳細 包丁の種類 : 菜切包丁刃の種類 : R2 柄の種類 : ターコイズハンドル 多層鋼 : 33層 刃渡り : 170mm 刃厚 : 2mm 刃幅 : 55mm 刃付け : 両刃 硬度 : 62～63 柄の長さ : 124mm 重さ : 290g。天然砥石 夏屋砥 中砥。水野鍛錬所 源昭忠 薄刃包丁 約220mm。尚台 正吉 鱧切り包丁 上霞 青鋼 尺 30cm さや付き(シミあり)。ポケットモンスター ピカチュウ かき氷機。調理器具 STAUB。黒崎 真 ダマスカス vg10w 三徳 170mmお店の情報
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