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新しいブランドイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科コース　レシピ集趣味・スポーツ・実用

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通った、代官山ヒルサイドテラスにあるフランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ併設のお菓子教室本科コースのレシピ集です。当時100万円程かけて鬼才と言う言葉がピッタリな故弓田シェフに直接習いました。一度に2〜4品作るレシピは相当な数で全40回でお店で売られているお菓子をすべて習いました。バラ売り可。未使用絶版ザ・バースデイベストバンドスコア楽譜タブ譜。山下達郎／RIDE ON TIME新品店頭告知ポスター2003年当時物鈴木英人。戸隠流忍法体術　初見良昭　新人物往来社。布と糸でこんなにたくさんの手作り品が！　手芸・裁縫の本　25冊。Mais Você 10 Anos (Português) ハードカバーjc02。2冊セット　Rococo : ゴスロリ&パンクスタイル v.1 vol.2。希少本セット　高藤聡一郎仙人入門他　大陸書房全六巻セット　初版あり。モンスターハンター Visual & Memorial Archives。【正規品オラクルカード】海外インディーズ✨バラがモチーフの美しい愛のオラクル。趣味・スポーツ・実用 LaFerrari: Dynamic Art。えびね名花銘品大全集。道具と技林業現場人　12冊セットナンバー要確認です。レシピだけではなく、作り方の詳細、技術点まで細かく載っています。補足としての書き込みがありますが、シャープペンシルなので消すことが可能です。同じ通りにある名門フランス料理学校の菓子コースの味とは比べものにならない美味しさでした。その作り方も材料もものすごく緻密でこだわりが強く、とても気さくな方でもありましたが弓田シェフのお人柄そのものだったと思います。全40回分のレシピ全てと言いたいところですが、一回分だけ、アントルメ・グラス、シャーベット、クレープの回を紛失しております。有名人の方もお茶に来ていた名店のレシピを活用して頂ける方に。お菓子作りの基本を知っている方でしたら、このレシピ集があれば、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室に通うことなく作れるようになります。今現在お教室がどうなったかよく分かりませんが、地方から通学を考えている方にもおすすめです。